Чёрная и белая плесень: чем отличаются и что опаснее

Чёрная плесень — колонии плесневых грибов тёмных видов (чаще Aspergillus, Cladosporium, Stachybotrys), растущие на отделке при хронической сырости; белая — пушистые налёты Mucor и грибков на пище, дереве и почве. Чёрная опаснее для здоровья: её споры и микотоксины провоцируют аллергию и астму, и выводится она только с удалением поражённой отделки и обработкой фунгицидом.

«Плесень» — не один организм, а сотни видов микромицетов, и цвет колонии — первый диагностический признак. Разбираем, какие грибы стоят за чёрными и белыми пятнами в квартире, чем они отличаются по опасности и почему тактика борьбы разная. Услуга — уничтожение плесени.

Что такое чёрная плесень

За бытовым названием «чёрная плесень» стоят несколько видов тёмноокрашенных микромицетов:

• Aspergillus niger — чёрные бархатные пятна в ванных, на силиконе, швах плитки, откосах; самый частый жилец влажных помещений.
• Cladosporium — тёмно-зелёные до чёрных точки на обоях, окрашенных стенах, оконных рамах; растёт даже при низких температурах.
• Stachybotrys chartarum — «токсичная чёрная плесень»: маслянистые чёрные разводы на гипсокартоне, обоях, дереве при хроническом переувлажнении (протечки, заливы). Выделяет микотоксины.
• Alternaria — тёмные пятна в душевых, под раковинами, на оконных блоках.

Общее у чёрных плесеней — среда: постоянная влага. Конденсат на холодных стенах, протечки, заливы, плохая вентиляция ванной. Гриб вгрызается в отделку: корни (гифы) проникают в штукатурку, гипсокартон, силикон, краску — поэтому «смыть» его невозможно.

Что такое белая плесень

Белый налёт — тоже разные организмы:

• Mucor (мукор) — белый/серый пушистый налёт на продуктах (хлеб, фрукты), почве комнатных растений, коже сыра. В жилых помещениях селится на сырых стенах подвалов и на органике.
• Плесневые грибки на дереве — белый пушок на деревянных поверхностях подвалов, балконов, бань; разрушает древесину (в сочетании с грибками гнили).
• Высолы — не плесень! Белый кристаллический налёт на кирпиче и штукатурке часто принимают за плесень, но это соли, выступающие при высыхании стены. Отличие: высолы крошатся и растворяются в воде, плесень — пушистая/слизистая и пахнет сыростью.

Чем опасна чёрная плесень

Споры плесени разлетаются по квартире с воздухом и вдыхаются постоянно. Доказанные эффекты хронического контакта:

• аллергический ринит, конъюнктивит, дерматит;
• обострение и развитие бронхиальной астмы, особенно у детей;
• аспергиллёз у людей с ослабленным иммунитетом;
• микотоксикозы при длительном воздействии Stachybotrys — головные боли, слабость, снижение иммунитета.

Белая плесень в квартире менее агрессивна для здоровья, но недопустима на продуктах (мукороз опасен, испорченную еду выбрасывают целиком) и разрушает древесину и строительные конструкции.

Почему плесень появляется: четыре причины

1. Влага. Конденсат на холодных стенах и окнах, протечки, заливы, сырые подвалы. Без влаги плесень не растёт — это главный рычаг.
2. Вентиляция. Застойный влажный воздух ванной и кухни — питательная среда; споры есть везде, им нужна только вода.
3. Температурные мосты. Промерзающие углы, откосы, стены — зоны конденсата круглый год.
4. Материалы. Обои, гипсокартон, дерево, силикон — органика, которой питается гриб.

Как избавиться: разная тактика для разных видов

Чёрная плесень на отделке — только комплекс: механическое удаление поражённой отделки (обои, отслоившаяся штукатурка, поражённый силикон) → обработка профессиональным фунгицидом с проникновением в основание → устранение источника влаги (вентиляция, теплоизоляция, ремонт протечек) → при больших площадях профессиональная обработка с антисептированием и барьерными покрытиями.

Белая плесень на продуктах — безоговорочная утилизация: микотоксины распространяются вглубь продукта дальше видимого налёта. «Срезать плесень с сыра/хлеба» — опасное заблуждение.

Белый пушок на дереве — зачистка до чистой древесины, антисептирование, сушка и гидроизоляция от грунтовой влаги.

Высолы — не плесень: зачистка, сушка, устранение источника увлажнения стены.

Профилактика

• Влажность в квартире 40–60%: гигрометр, при избытке — осушитель или кондиционер в режиме сушки.
• Вентиляция ванной и кухни: чистые решётки, работающая вытяжка, приток воздуха.
• После душа — проветривание; мокрые шторки и коврики просушивать.
• Теплоизоляция промерзающих стен и откосов.
• Протечки и заливы — сушка в первые 24–48 часов, пока споры не проросли.

Часто задаваемые вопросы