Карантинные виды вредителей запасов

Карантинные вредители запасов — скрытая угроза продовольственной безопасности

В мировой практике известно более 400 видов вредителей, поражающих зерно и продукты его переработки при хранении. Для Российской Федерации значение имеет около 100 видов, в том числе карантинные объекты . Карантинные вредители запасов представляют особую опасность, так как способны не только уничтожить значительную часть хранящейся продукции, но и привести к введению жестких ограничений на экспорт, установлению карантинных зон и крупным экономическим потерям.

Что такое карантинные вредители запасов?

Карантинные вредители запасов — это виды насекомых и клещей, которые отсутствуют или ограниченно распространены на территории страны, но в случае проникновения и акклиматизации способны нанести существенный экономический ущерб сельскому хозяйству и продовольственной безопасности. Они включены в Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза, и их обнаружение влечет за собой обязательное применение карантинных фитосанитарных мер .

Почему карантинные вредители запасов так опасны:

• Высокая вредоносность: Личинки капрового жука способны уничтожать до 70% хранимой продукции, превращая зерно в порошкообразную массу, непригодную для использования в пищу и на корм скоту из-за ядовитости .
• Скрытый образ жизни: Многие карантинные вредители, например, зерновки рода Callosobruchus, развиваются внутри семян, что затрудняет их своевременное выявление при визуальном осмотре .
• Ограничения на экспорт: Экспорт зернопродуктов производится с учетом фитосанитарных требований каждой страны-импортера при наличии фитосанитарного сертификата, удостоверяющего отсутствие в каждой поставляемой партии вредителей, включенных в национальный перечень карантинных объектов страны-покупателя. Многие страны включили в перечни карантинных объектов большое количество вредителей запасов, в том числе клещей, широко распространенных и даже космополитных видов насекомых .
• Установление карантинных зон: В случае обнаружения карантинных вредителей зерна в местах его хранения устанавливается карантинная фитосанитарная зона, в которой предусматривается целый ряд ограничений: вывоз продукции только после установления карантинного фитосанитарного состояния, запрет поступления растительной продукции, обязательные обработка и обеззараживание .
• Комплексный ущерб: Заражение зерна вредителями приводит к значительным потерям в массе, качестве, снижению посевных качеств, загрязнению экскрементами. Кроме того, такое зерно подвержено самосогреванию, что приводит к развитию микрофлоры, которая может являться возбудителями болезней и источниками токсинов, опасных для человека и животных .

Классификация вредителей запасов по характеру причиняемого вреда

По характеру причиняемого вреда специалисты разделяют вредителей запасов на три основные группы :